とっておき!!TOKYO

東京のおいしい店、いい店、安い店。ここは私の“とっておき!!”と、日々の些細な物事に感じたことをご紹介する場所です。

「 旅先編 」 一覧

【とっておき!!】 しみず食堂 (中華うどん/ラーメン・尾道)

  2014/04/03    とっておき!!, 広島, 旅先編

手前が「中華うどん」、奥が「尾道ラーメン」。 違うのは麺だけ。スープも具も、すべ …

【とっておき!!】 村上製パン所 (パン・福山鞆の浦)

  2014/04/02    とっておき!!, 広島, 旅先編

名物、アブラパンです。 名前があまりに衝撃的ですが、昔はけっこう各地にあったとの …

【とっておき!!】 きさく (汁なし担々麺・広島)

  2014/03/12    とっておき!!, 広島, 旅先編

最初は、町工場の片手間に始めた店でした。 しかも出していたのは普通の広島ラーメン …

【ねごと。】 いま明らかになる、広島ラーメンのルーツ。

広島ラーメンの代表として必ず挙げられる店に「陽気」という店がありますが、この店の …

【とっておき!!】 ますや (福島郡山・ラーメン)

  2013/11/25    とっておき!!, 旅先編, 東北

「富山ブラック」ならぬ「郡山ブラック」なんだそうです。 写真のとおり、スープは漆 …

【とっておき!!】 元祖清水屋 (会津若松・蕎麦)

いきなりの「まんじゅうの天ぷら」にノックアウトです。

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【とっておき!!】 因幡うどん (福岡薬院・うどん)

  2013/09/07    とっておき!!, 旅先編, 福岡

福岡を代表するうどんなのに、なぜ「因幡うどん」なのか。 その謎がようやく解けまし …

【とっておき!!】 みなみ (海鮮料理・愛知県田原市伊良湖)

渥美半島の先端、伊良湖(いらご)岬の名物は大あさり。 写真の下の名刺と比べてみれ …

【とっておき!!】 ふうらい房 (創作料理/居酒屋・広島)

  2013/03/03    とっておき!!, 広島, 旅先編

店主が交通事故に遭い、足を複雑骨折をしたため長い休業が続いていましたが、無事に復 …

【とっておき!!】 いすず (宮城東松島宮戸島・民宿)

  2012/10/19    とっておき!!, 旅先編, 東北

    その日獲れた魚が中心の、食べきれないほど豪華でおいし …

【とっておき!!】 北辰鮨 (寿司・仙台)

  2012/10/13    とっておき!!, 旅先編, 東北

  かわはぎという魚が、これほどうまいとは知りませんでした。 &nbs …

【とっておき!!】 安田屋 (かつ丼・秩父)

    ふたが閉まりません。 写真は、「わらじかつ丼 2枚入 …

【とっておき!!】 丸星ラーメン (福岡久留米)

  2012/01/24    とっておき!!, 旅先編, 福岡

    九州ラーメンを語るときに、必ず出る小話があります。 …

【とっておき!!】 楽天地 (もつ鍋・福岡天神)

  2012/01/16    とっておき!!, 旅先編, 福岡

    「やっぱりニラてんこ盛りじゃないともつ鍋じゃない。」 …

【とっておき!!】 本吉屋 (うなぎ・福岡大川)

  2012/01/13    旅先編, 福岡

    日本はおろか全世界あらゆる国と地域の料理で、食べられ …

【とっておき!!】 鳳凜 (ラーメン・福岡筑紫野)

  2012/01/09    とっておき!!, 旅先編, 福岡

    あの「一蘭」の、はるか上を行くおいしさの店でした。 …

【とっておき!!】 昭和館 (旅館・夏油温泉)

    これぞまさに湯治場、まさに秘湯の趣です。 &nbsp …

【とっておき!!】 松苑 (蕎麦・岩手県北上市)

野生の鴨から取っただしは、想像をはるかに超える滋味深い味でした。

【とっておき!!】 Gecko ゲッコー(弁当・小笠原父島)

3月は4個だった唐揚げが、5月になったら5個に 増えていました。

【とっておき!!】 アリラン (朝鮮料理・小笠原諸島父島)

小笠原では意外なことにタコがけっこうとれます。 島ではアナダコ、標準和名ワモンダ …