とっておき!!TOKYO

東京のおいしい店、いい店、安い店。ここは私の“とっておき!!”と、日々の些細な物事に感じたことをご紹介する場所です。

【とっておき!!】 やじ満(築地・中国料理)

   

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あさりラーメン 1,150円。
この店の中華そばが520円と、破格に安いのと
比べるとどうかな、という気もしなくはないのですが、
あさりもたくさん入っていてニラもネギもたっぷり。

スープにはしっかりあさりのうま味が溶け込み、
細いストレート麺にしっかりとまとわれてきます。
トッピングでバターがあり、これを入れれば一層の
コクが出ることでしょう。少し後悔です。


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麺はかなり多め。普通のラーメン屋なら1.5玉くらい
の感覚でしょうか。実際、年配のひとで「麺半分」と
注文している人がいましたから、女性や他の店を
食べ歩く予定の人は同様に「麺半分」を注文した
ほうがよさそうです。
まあチャーシュー麺900円、ワンタン麺800円と比べ
れば中華そばの安さがむしろ際立つのであって、
そう考えれば高くないと言えるのかもしれません。

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なお、この店の名物であり、客の多くがサイドに
注文するのが「ジャンボ焼売」。
小学校低学年の握り拳くらいはあるでしょうか。
肉の甘みと玉ねぎの甘みが調和してほくほくした
感じでなかなかの食べごたえ。

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この店の推奨する味付けはソースをつけて食べる
ことだそうで、試しにやってみたのですがたしかに
醤油のしょっぱさよりもソースの甘辛さが合うような
気もします。

1個で頼む客も多いので、この店に入ったら一度は
試してみることをお勧めします。

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そのほかご飯ものもいろいろあり、私が後日食べて
みたのが「ニラ玉丼」。

丼もまたご飯が大サービスであるのは、隣の席の
しょうが焼き丼を見て衝撃を受けていましたから
注文は「ご飯半分」で。それでもけっこうな量があり、
一食としては十分なもの。

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味付けはちょっと濃いめで、卵の加熱もゆるめ。
しかしじゅるじゅるした崩れかたはせずきれいに
まとまったニラ玉です。えびも入っていておいしく
食べることができました。

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まあ、築地の場内「魚がし横丁」のど真ん中で、
「かとう」「高はし」という魚料理の人気店に挟まれ
こてこての“ニッポンの中華”を出す店ですから
朝に行列になることはまずありません。
しかし昼となると情勢は一変し、周辺のサラリーマン
などで一気ににぎわうところが築地らしからぬ感じで
面白いと言えるでしょうか。
お腹が空いたときにがしがし食べるにはとっても
いいお店だと思います。ぜひ一度。

この文章は「渋谷とっておき!!」からのものです。
メニューや地図など詳しい情報はリンクからどうぞ。
http://www.totteoki.jp/shibuya/

 

やじ満 (中華料理 / 築地市場駅築地駅東銀座駅
昼総合点★★★★ 4.5

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