とっておき!!TOKYO

東京のおいしい店、いい店、安い店。ここは私の“とっておき!!”と、日々の些細な物事に感じたことをご紹介する場所です。

【とっておき!!】 ひさや (居酒屋・福岡二日市)

   

 

 

さびれかけた駅前の、どこにでもありそうな居酒屋。

この店を表現する言葉としては、これ以上もこれ以下も
ないような気がします。

 

 


 

福岡市近郊にある二日市という街の、西鉄(私鉄)の
駅前にずっと昔からある店。駅も、周囲の商店もなにも
変わらずに、ただ時の流れにまかせて静かにさびれて
いっているような、そんな雰囲気の街にあります。

 

しかし、この店が非凡なのはホルモン。

新鮮ゆえのこりこりした歯ごたえと、じんわりとしみだす
うま味。酒の伴としてじっくりつきあってくれるような
一品です。ただ、噛んでいくと最後にほのかにウスター
ソースの香りがするところがいかにも九州らしい味付け
という感じはしますが、なかなかよそでは食べられない
独自のおいしさを持っています。

ちゃんぽんなどの麺類が700円前後なのに対し、この
ホルモンは800円。しかし内臓をそのまま仕入れて店で
処理するという手間とこの味を考えれば、妥当な値段と
いえるでしょう。

 

そのほかにも一品一品の料理は手堅く、「皿うどん」は
パリパリに揚げた極細麺に肉と野菜と練り製品を炒めた
餡をかけた王道のもの。シメというよりも、しっかり食べ
られる一品です。

ただ、この皿うどんを食べたあと思いっきり後悔しました。

皿うどんそのものの問題ではありません。メニューに
目を疑うようなラブリーな一品を見つけたからです。

その名も「麺なしチャンポン」

 

店のひとに聞いてみると「いや、普通のちゃんぽんの
麺がないだけですよ」との答え。炒めた野菜と肉が
とんこつスープの池で山になっているということなの
でしょう。しかしそれでいて値段は普通のちゃんぽんと
同じ700円というのですからいったいどう違うのか。

変わり種ちゃんぽんといえば沖縄で食べた、ごはんの
上に野菜炒めを乗っけたもの
が史上一位ですが、
ちゃんぽんなのに麺がいうというこの一品も、それに
引けをとらぬ一品です。

すでに皿うどんを頼み、かなり満腹の状態だったため
注文はしませんでしたが、いまとなっては写真を撮り、
実際に食べておかなかったことを非常に後悔して
います。

おいしい店というと、どうしても大都市の繁華街にある
店のほうが客も多く、クチコミの点でも有利になるため
注目も集めやすくなってしまいます。

 

しかしたまにこうして小さな街の小さな店できらっと光る
店に出会うことは、自分だけの宝物を見つけたようで
うれしいもの。

太宰府天満宮への経由地であったり、さびれた温泉の
ある街ではありますが、なかなか立ち寄ることのない
街でしょうが、もしなにかの機会で行くことがあったら
ぜひ暖簾をくぐってみてください。

そしてぜひ「麺なしチャンポン」を頼み、その感想と
写真を私に送ってくれたらうれしいと思います。

 

 

 

この文章は「渋谷とっておき!!」からのものです。
メニューや地図など詳しい情報は下のリンクからどうぞ。
http://www.totteoki.jp/shibuya/

 

 

 

 

 

ひさや 居酒屋 / 西鉄二日市駅紫駅二日市駅
夜総合点★★★★ 4.5

 - とっておき!!, 旅先編, 福岡