とっておき!!TOKYO

東京のおいしい店、いい店、安い店。ここは私の“とっておき!!”と、日々の些細な物事に感じたことをご紹介する場所です。

【とっておき!!】 ミンガラバー (ミャンマー料理・高田馬場)

   

 

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世界広しといえども、こんな不思議な麺は
ほかにないんじゃないかと思います。

 

 


ミャンマー料理の「チェーオーピウ」。

 

なにが不思議かというとこの料理、
ひとつの丼のなかに二種類の違う麺が
入っているのです。

 

そんな麺類、ほかにありましたっけ?

きしめんのような薄くて平べったい麺と、
素麺のような細い麺が、同じスープに同居。
どちらもコメでできていて、ホルモンで
だしを取った白濁スープに合っています。

 

ひと粒で二度おいしい、ではないですが
とっても不思議なチェーオーピウ。

 

ミャンマーからの難民が寄り添って暮らす
“リトル・ヤンゴン”こと高田馬場で
食べられますので、機会があったらぜひ。

 

 

 


この文章は「渋谷とっておき!!」からのものです。
メニューや地図など詳しい情報はリンクからどうぞ。
http://www.totteoki.jp/shibuya/

 

 

 

ミンガラバー東南アジア料理 / 高田馬場駅西早稲田駅学習院下駅
夜総合点★★★★ 4.5
昼総合点★★★★ 4.5

 - とっておき!!, 高田馬場